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Curiosità

  • LA RACCOLTA DELLE OLIVE SI AVVICINA: periodi e curiosità da sapere!

    LA RACCOLTA DELLE OLIVE SI AVVICINA: periodi e curiosità da sapere!

    La raccolta delle olive è un’operazione estremamente importante e delicata ai fini dell’ottenimento di un olio extra vergine di oliva di alta qualità, infatti essenziale adottare il metodo di raccolta adatto, scegliere il periodo giusto, riporre e trasportare in frantoio le olive all’interno di cassoni forati al massimo entro 24-48 ore dalla raccolta.

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  • OLIO EVO E CIOCCOLATO: toccasana per il cuore, piacere per il palato

    OLIO EVO E CIOCCOLATO: toccasana per il cuore, piacere per il palato

    Sembrerà una scelta bizzarra accoppiare il cioccolato fondente all’olio extravergine di oliva ma questo ci porterà a scoprire nuove emozioni al palato, oltrepassando i confini del piacere, oltre che ad essere un’accoppiata vincente anche contro l’invecchiamento dell’apparato cardiovascolare.

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